フィオラネッロ ビアンコ 2016/テヌータ ディ フィオラーノ社

型番 fiorano_01
定価 3,600円(税抜)
販売価格 3,600円(税抜)
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“フィオラネッロ ビアンコ” 2016

【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】グレケット種50%、ヴィオニエ種50%

【ヴィンテージ】2016

【産地】イタリア・ラツィオ州

【容量】750ml

【コメント】透明感のある麦藁黄金色。リンゴとバナナのニュアンス。トロピカルフルーツのような香り高い、花の様なエレガントで力強い香り。広がりがあり、複雑味もありバランスのとれた味わいです。ミネラルと心地よい苦みが感じられる長い余韻が楽しめます。

【醸造方法等】火山によって形成された堆積火山灰土壌。有機栽培。ステンレスタンクで天然酵母を用い発酵させます。ステンレスタンクにて6か月間熟成後、瓶内で最低6ヶ月間熟成させます。

【生産者】テヌータ ディ フィオラーノ社

【生産者について】伝説のワインと言われ、破格の長期熟成能力を持ち、戦後に既に作られていました。当時アルベリコ ボンコンパーニ ルドヴィージ ヴェノーサ公が、地元品種マルヴァジア ディ カンディアの横にメルロ、カベルネ ソーヴィニョン、セミヨン等の国際品種を植えました。彼が2005年に無くなった後、農園を相続したのはアレッサンドロ ヤコポ ボンコンパーニでした。彼はビオディナミ栽培された13ヘクタールの畑から2種類の非常に高いレベルのワインを作っています。ボルドーブレンドの『フィオラーノ ロッソ』と『フィオラーノ ビアンコ』です。ローマの南、旧アッピア街道に近い『フィオラネッロ』という場所にワイナリーがあり、そこからワイン名が付けられています。

Lazio IGT "Fioranello Bianco" / Tenuta di Fiorano

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