“ピピリ”/カルロ タンガネッリ社

型番 tanganelli_02
定価 2,700円(税抜)
販売価格 2,500円(税抜)
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ピピリ

【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】トレッビアーノ種80% マルヴァジア種15% アンソニカ種5%

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・トスカーナ州

【容量】750ml

【コメント】 柑橘系が主体のグレープフルーツやハーブ爽やかな香りと、麦わら、はちみつの甘味を感じる香り。旨みがしっかりあり、味わいのボリューム感もあり、バランスの良い味わいです。

【醸造方法等】自然酵母で発酵させ、6 ヶ月ステンレスで熟成させることで爽やかなワインに仕上がっています。

【生産者】カルロ タンガネッリ社

【生産者について】この蔵はキャンティとモンテプルチャーノに挟まれた、トスカーナ農業の伝統が豊かに息づく地「カスティリオン・フィオレンティーナ」で事業を営む小さな蔵です。この地を知りつくす息子のマルコは、一族の事業を更に大きく発展させたいと考えました。 幸い彼には手つかずの自然が残された土地があり、その可能性に掛ける事にしました。ワインは勿論ですが、オリーブオイルや蜂蜜造りもビオロジックで行われます。ワイン造りに対して、近年意欲を増しているマルコは、「Vin Natur」等のイベントにも積極的に参加して、多くの生産者から学んでいます。

Toscana IGT "Bianco Pipirii" / Carlo Tanganelli

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Tomoe Watanabe

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