エルバルーチェ ディ カルーソ ミソボロ/カッシーナ チエック社

型番 cieck_01
定価 2,300円(税抜)
販売価格 2,000円(税抜)
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エルバルーチェ ディ カルーソ “ミソボロ”

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【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】エルバルーチェ種100%

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【容量】750ml

【コメント】ミネラルやフレッシュ感のあるミントや青リンゴの香り。酸味が心地良くキレのある味わいです。

【醸造方法等】ミソボロはサン ジョルジュ カナヴェーゼにある日当たりの良い2ha(4,000本/ha)の畑。標高は320m。醸造はステンレスタンクにて行います。

【生産者】カッシーナ チエック社

【生産者について】創立1985年、代々ワイン造りを行ってきた先祖を持つ、ロドヴィコ バルデソノ氏とレモ ファルコニエリ氏が共同して運営しています。今ではカナヴェーゼにある南東向きの畑16haを所有しています。古いセラーの中でのルミアージュも、すべて手作業で行なっています。在来種を大切にする造り手で、エルバルーチェの他にバルベーラ、ネッビオーロ、フレイザなども栽培しています。土壌は砂や小石が多いモレーン。仕立てはエルバルーチェの栽培に適した独特の“ペルゴーラ カナヴェサーナ”を採用しています。ピエモンテで注目されている話題の品種です。エノロゴはピエモンテで活躍しているジャンフランコ コルデロ氏です。ワイン誌に於いても安定した評価のある生産者です。

Erbaluce di Caluso DOCG "Misobolo" / Cascina Cieck

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Tomoe Watanabe

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