ヌラグス ディ カリアリ/パーラ社

型番 pala_01
定価 1,600円(税抜)
販売価格 1,350円(税抜)
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ヌラグス ディ カリアリ

【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】ヌラグス ディ カリアリ種100%

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・サルデーニャ州

【容量】750ml

【コメント】 緑がかった明るい麦わら色。濃厚で持続性のある繊細な果実の香り。口当たり爽やかで果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワインです。魚介類を使った軽めのお料理に合わせて。
 ラベルに描かれた花は、AQUILEGIA NURAGICA (ヌラーゲ・オダマキ)。サルデーニャのみで見られる、キンポウゲ目の非常に珍しい花で、島の中心のたった50屬砲笋辰硲隠偉磴、観察されるのみ。 この花は、サルデーニャの植物の多様性のシンボルです。花言葉は「別れた恋人」。

【醸造方法等】ソフトプレス後15℃に温度管理されたステンレスタンクで発酵。軽く澱引きをしてからさらに数ヶ月間寝かせて瓶詰めします。

【生産者】パーラ社

【生産者について】創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが1990年に息子のエンリコとマリオに事業が引き継がれてからは全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。

Nuragus di Cagliari DOC / Pala

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