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アルカモ/クズマーノ社

型番 cusumano_02
定価 1,500円(税抜)
販売価格 1,160円(税抜)
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アルカモ

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【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】カタラット種60%、グレカニコ種30%、ミュラー トゥルガウ種10%

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・シチリア州

【容量】750ml

【コメント】パッションフルーツ感に富み、凝縮感と共に芳醇なコクを持つ。

【醸造方法等】南東向きの畑。栽培密度は約5000株/HA (収量 7500kg/ha)。 9 月初旬に手摘みで収穫。8度前後に保ちながら12時間スキンコンタクトを行ってからソフトプレス。温度管理下(18〜20度)ステンレスタンクでアルコール発酵。熟成はシュール・リーで最低4ヶ月間。

【生産者】クズマーノ社

【生産者について】クズマーノ社は、2000年に創業したばかりですがその品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気があるワイナリーです。
 兄のアルベルトと弟のディエゴの2人の兄弟によって運営される同社はシチリア内に8カ所のブドウ畑を所有しています。
『シチリアは大陸である』という彼らは、それぞれの土地のテロワールを生かしたブドウを栽培し、地ブドウには大きな樽、外来品種には小樽を用いるなど伝統を大切にしながらもチャレンジし続ける将来が楽しみなワイナリーです。

Alcamo DOC / Cusumano

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Tomoe Yonezawa

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