ファレルノ デル マッシコ ロッソ/ヴィッラ マティルデ社

型番 villa matilde_04
定価 3,500円(税抜)
販売価格 3,500円(税抜)
購入数

ファレルノ マッシコ ロッソ
深みのある色合い。スミレや黒い果実、チェリー、桑の実、ラズベリーなどの凝縮した複雑な香り。

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【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】アリアニコ種、ピエディロッソ種

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・カンパニア州

【容量】750ml

【コメント】
受賞歴
2014年
ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2019年版
2012年
ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2017年版
2012年
ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2017年版
2011年
ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2016年版
2011年
ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/2ビッキエーリ (イタリア) 2016年版
2010年
ビベンダ/4グラッポリ (イタリア) 2014年版
2010年
ワイン・アドヴォケート(パーカーポイント) (アメリカ) 90p
2010年
ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)/1ビッキエーレ (イタリア) 2014年版

【醸造方法】
アリアニコは10月下旬、ピエディ・ロッソは10月中旬に収穫。厳選したブドウを除梗・破砕した後、25〜26℃で果皮とともに20〜25日間、ルモンタージュ(タンク内の果帽に、タンク下部から抜いたブドウ液をかけること)とデレスタージュ(タンクの底から抜いてしばらく置いた果汁を、果帽を崩すように勢いよくかけること)を繰り返しながらマセラシオン、アルコール発酵。その後、時間をかけてマロラクティック発酵を行います。50%はアリエ産のバリック(新樽比率:1/3)、残りの50%は1,000〜3,500Lのスラヴォニア産オークの樽で10〜12ヶ月熟成。その後、瓶内熟成。

【生産者】ヴィッラ・マティルデ社

Felerno del Massico Rosso DOC / villa matilde

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Tomoe Watanabe

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