ファレルノ デル マッシコ ビアンコ/ヴィッラ マティルデ社

型番 villa matilde_03
定価 3,200円(税抜)
販売価格 3,200円(税抜)
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ファレルノ マッシコ ビアンコ
カンパーニャ州を代表するファランギーナ種100%
よく熟した果実の香りとカスタードクリーム、セージやバニラが感じられ、滑らかでふくよかな白ワイン

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【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】ファランギーナ種

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・カンパニア州

【容量】750ml

【コメント】
色は麦わら色で、深みのあるエレガントな香りです。
パイナップルやバナナ、黄桃、洋ナシなどの完熟した果実の香りや、カスタードクリーム、エニシダやバラの香りに加え、セージやバニラが繊細に感じられます。バランスがよくなめらかで、ふくよかな味わいです。余韻も長く、繊細さと個性が際立つワインです。

【醸造方法】
ブドウは9月中旬に収穫します。アロマとストラクチャーを最大限抽出するため、ブドウをクリオマセラシオンします。その後、ソフトプレスし、低温でモストを抽出します。10〜12℃の温度管理下で約20日間アルコール発酵させ、ステンレスタンクで約3ヶ月熟成しています。

【生産者】ヴィッラ・マティルデ社

Falerno del Massico Bianco DOC / villa matilde

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Tomoe Watanabe

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