アマローネ/ピエロパン社

型番 pieropan_01
定価 7,500円(税抜)
販売価格 7,500円(税抜)
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アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラッシコ

肉のグリルや煮込み料理、長期熟成タイプや辛口チーズと好相性。また食後にゆっくり味わっていただきたいワイン。

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【タイプ】赤ワイン

【ブドウ品種】
コルヴィーナ種60%、コルヴィノーネ種、ロンディネッラ種、クロアティーナ種30%、その他10%

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・ヴェネト州

【容量】750ml

【コメント】
畑は海抜300〜350mに位置し南向き。粘土質で石灰分も多く含む土壌。熟成は500ℓトノー樽で36ヶ月間。濃いルビーレッド色。ブラックチェリーやブラックベリー、プラムを思わせる豊かな芳香。タンニンのストラクチャーが素晴らしく、複雑味があり、リッチでまろやかな味わいに果実味と酸味による爽やかな余韻がある。長期熟成向きワイン。

【醸造方法等】―

【生産者】ピエロパン社

【生産者について】
ヴェネト州ヴェローナ市の東に位置するソアーヴェは同名の白ワインの生産で世界的に有名な町。町の北東部分にソアーヴェクラッシコ地区が広がっており、その中心部にピエロパン家が所有地を持ったのはイタリア国家統一の前年、1860年のことでした。
現オーナーのレオニルド・ピエロパン氏の祖々父にあたるレオニルド・シニアがこの地に本格的にワイナリーを設立し、またデザートワインとして高い評価を得ている"レチョート・ディ・ソアーヴェ"を造り出しました。
世代を経て、レオニルドの天才的といえる醸造技術と数々の優れたアイデアをで、今日ではピエロパン社のソアーヴェは群を抜く品質を持って高い評価を世界中で得るに至っています。

Amarone della Valpolicella Classico DOCG / Pieropan

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Tomoe Watanabe

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