ラ コティディアーナ ビアンコ/ライオロ グイド レジニン社

型番 Laiolo Guido Reginin-01
定価 1,800円(税抜)
販売価格 1,670円(税抜)
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ラ コティディアーナ ビアンコ

白い花の香、レモンやライムのアロマ、フレッシュな果実味、すっきりとした白ワイン

【タイプ】白ワイン

【ブドウ品種】コルテーゼ種

【ヴィンテージ】現行ヴィンテージ

【産地】イタリア・ピエモンテ州

【容量】750ml

【醸造方法】
垂直式プレスでアロマを残す方法で搾汁 自然酵母にてステンレス発酵

【生産者】ライオロ グイド レジニン社

【生産者ストーリー】
モンフェッラート地域にある小さな村ヴィンキオ。バルベーラやモスカート、ブドウの生産だけでなく白トリュフの名産地としても名高い美しい村である。 この地に80年以上前に造られた前身のワイナリー、「レジニン」から畑を受け継ぎ、現在は7haのブドウ畑と、香り高い白トリュフの採れる3haの森を所有している。アルト・モンフェッラートの丘陵に位置するこの土地の地質は石灰質と砂質が中心で、バルベーラ ダスティに骨太な酸とそれに負けないバランスの取れた果実味とタンニンをもたらしている。大型の機械は土地の特性から使えず、ほとんどの作業は手作業で行われている。ブドウ樹の平均樹齢は50年にもなり、中には110年を超すものまである。栽培から醸造、瓶詰めの過程にいたるまでワインに無理をさせないようにしっかり見守るワイナリーである。

La Quotidiana Bianco” vino bianco/Laiolo Guido Reginin

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Tomoe Watanabe

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