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サトゥルニーノ ロザート サレント/テヌータ ルビーノ社

型番 Tenute Rubino_02
定価 3,000円(税抜)
販売価格 2,550円(税抜)
購入数

輝くピンク色。スミレ、チェリー、バラ、ザクロ、チェリー、ストロベリーの香り!海のミネラルを強く感じ、まろやかで口中に香りが充満します。年1回リリースの限定品!


【ワイン名】
サトゥルニーノ ロザート サレント

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【タイプ】ロゼワイン

【品種】ネグロアマーロ種100%





【生産者】テヌーテ ルビーノ
サレント半島のブリンディジを本拠地とするテヌーテ・ルビーノの現オーナー、ルイジ・ルビーノは、父トンマーゾが 1980 年代半ばに購入した農園を発展させ、現在はブリンディジに4つの農園「マルモレッレ」「プンタ・アークイラ」「ウッジ−オ」「イアッディコ・ジャンコーラ」を所有。スタッフの平均年齢 40 歳以下というこの若い生産者は、「サレント半島=バルクワイン」のイメージから脱却するべく様々な試みを行っています。特に注目されているのが、ルイジが復活させた土着品種「ススマニエッロ」から生まれるワインです。

ブリンディジ原産のススマニエッロはサンジョヴェーゼの遠戚にあたる品種で、樹齢 15 年を超えると極端に収量が少なくなってしまうという特徴がありました。そのため、多産が求められていたサレントでは見向きもされなくなり、絶滅の危機に瀕していました。ルイジは、購入した畑に放棄されていた樹齢 75 年の古いススマニエッロをマッサール・セレクション(より良い樹だけ残していく方法)により増やすことに成功。海に一番近い「イアッディコ・ジャンコーラ」に植樹し、ススマニエッロ 100% のワインを生み出しました。「果実味豊かでアルコール度数の高いワイン」という今までのサレントのワインと異なり、アロマティックで非常にエレガントなワインとなりました。現在ススマニエッロの生産量はプーリアのブドウ総生産量のうちわずか 0.02%。その大半を造っているのがこのテヌーテ・ルビーノです。


【輸入元】ディ ヴィーノ
Saturnino Rosato Salento IGT テヌーテルビーノ




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