ブリュット ナトゥール 2008/アンテオ社

型番 anteo_04
販売価格 4,800円(税抜)
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【NATURE MILLESIMATO
/ナトゥール ミッレジマート2008】
ANTEO
アンテオ社

ブドウ品種:ピノ・ネーロ90% シャルドネ10%
醗酵:13〜14度に保たれたカンティーナ内で最低36ヶ月熟成。
熟成:セレクトされた酵母と共に18度でステンタンクにて醗酵
ナトゥール アンテオ

一番搾りのモスト(搾り汁)からのみ造られる、メトド・クラッシコ タイプのスプマンテです。 このナトゥールは良い収穫年にしか造られず、その年のブドウのみで仕上げる事によりミッレジマートとして特別に収穫年が記載されています。
糖分の高い高品質のブドウから造られるため後で糖分の追加が行われず、100%このスプマンテ自身から成る、
名前通りナチゥラルなスプマンテです。スッキリとした辛口で、香り、味わい共に持続性があります。泡立ちも、ゆったりとなめらかに持続します。


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Tomoe Watanabe

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