フェッラーリ マキシマム Brut/フェッラーリ社

型番 ferrari_01
販売価格 4,320円(税込)
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トレント DOC
フェッラーリ “マキシマム” Brut

【タイプ】スパークリングワイン

【ブドウ品種】シャルドネ種100%

【ヴィンテージ】ノンヴィンテージ

【産地】イタリア・アルト アディジェ州

【容量】750ml

【コメント】きめ細かい豊かな泡立ち。熟したフルーツ、香ばしいパン、ヘーゼルナッツ、花の香り。ドライでエレガント、バランスのとれた味わいです。シャルドネの典型的な味わいとバニラやイーストを感じさせる心地良い余韻が長く続きます。

【醸造方法等】9月中旬に手摘みにて収穫。温度管理されたステンレスタンクで自社培養酵母を使用し、12日間発酵(発酵温度20℃)。少なくとも36ヶ月間瓶内熟成。

【生産者】フェッラーリ社

【生産者について】フェッラーリスプマンテは、発売以来国境を越えて世界の五つの大陸に輸出されています。スプマンテ事業の参入がもっとも難しいとされるフランスでも愛飲されているきわめて稀なスプマンテ。パリの有名なナイトスポットである“リド”で、シャンパンリストの中にただひとつ載っているスプマンテとしても有名です。 またフェッラーリは、イタリアの大統領官邸をはじめ、国外のイタリア大使館の公式晩餐会の食卓でも必ずサーヴされるスプマンテとしても有名です。レーガンからゴルバチョフ、ブッシュ、エリザベス女王、ムバラク、ミッテラン、クリントン、そしてジェノバサミットでの小泉首相まで、世界のリーダーたちがこのフェッラーリで乾杯をしてきました。

Trento DOC Ferrari Maximum Brut N.V. / Ferrari

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Toru Nishihama

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