生活に密着するシンプルで美味しいワイン/CORDANI
コルダーニ家は4代に渡って畑を耕し、乳牛を育てていた農家でした。現在は当主マルコが栽培から醸造、販売までを行っています。そのワインは北イタリアの先進的なナチュラル食品の店やレストランに並び、イタリア国内でも滅多に見かけません。更にはVin`Italyにも出展していないのが実情です。畑では化学肥料は使わず、機械も使用しないオーガニックスタイル(ボルドー液は状況次第で使う)が実践されており、更に天然酵母を使って温度コントロールをしないワイン造りを行います。発酵の時点で必要最低限の亜硫酸塩は添加しています。「そうだなぁ・・素直でジューシー、そしてお手頃(笑)とかく、シンプルな美味さが僕の目指すワインなんだよねぇ。。」照れくさそうに語るそんなマルコのワイン。是非お試し下さい!
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ペリジェオ 2015/コルダーニ社

3,500円(税抜)

【赤ワイン】
【バルベーラ種主体】


マジア/コルダーニ社

2,500円(税抜)

【微発泡赤ワイン】
【バルベーラ種、ボナルダ種】


ラバイア/コルダーニ社

2,500円(税抜)

【微発泡白ワイン】
【マルヴァジア種、他】



テルツォーロ /コルダーニ社

2,500円(税抜)

【微発泡白ワイン】
【オルトゥルーゴ種100%】


オラコロ/コルダーニ社

3,400円(税抜)

✦限定品✦
【白ワイン】
【マルヴァジア種、他】


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About the owner

Tomoe Watanabe

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